O papel da alface iceberg na hidratação e no controlo de peso

A alface iceberg é um vegetal folhoso crocante, apreciado principalmente pelo seu alto teor de água e baixo teor calórico.

É composta por quase 95% de água, o que a torna um excelente produto para manter a hidratação e o equilíbrio hidro-salino, especialmente no calor.

A alface iceberg tem um teor calórico extremamente baixo. Graças a isso e ao seu alto teor de água, é ideal para controlar o peso e dar volume às refeições.

Embora contenha menos nutrientes do que as verduras escuras, é uma fonte de vitamina K, importante para a coagulação do sangue e a saúde dos ossos.

Contém uma pequena quantidade de fibra, o que contribui para uma digestão saudável e uma sensação de leveza.

A textura crocante da alface americana torna-a um ingrediente popular em saladas e sanduíches, melhorando a atratividade sensorial geral do prato.